Закрытая летняя кухня своими руками на даче: фото, проекты

Особенности и виды построек

Закрытая летняя кухня представляет собой полноценное отдельно стоящее здание с водопроводом и электричеством. Прекрасное место для приема гостей в теплое время года, семейных ужинов и дружеских встреч по вечерам.

Это правильное решение для регионов с дождливым летом и ранними заморозками. Однако использовать такую ​​конструкцию зимой не стоит, если только хозяева заранее не побеспокоились об отоплении.

Такая кухня может быть отдельным строением или пристройкой к основному дому, хозблоку или бане. Он может быть оборудован камином, грилем или духовкой.

Интересный вариант планировки – кухня-домик с террасой или верандой. Внутри компактно размещается вся необходимая посуда и кухонная техника, а под навесом образуется столовая.

В деревнях предпочитают различные постройки с подвалом и мангалом. Но нужно учитывать тот факт, что цокольные стены станут верхней частью фундамента кухни, поэтому они должны быть выполнены из максимально прочного материала.

Важно помнить, что если нет возможности подвести электричество на участок, правильным решением будет приобретение дизельного генератора, который будет обеспечивать светом как строительную, так и кухонную технику.

Возведение конструкции закрытого типа – трудоемкий процесс, требующий точных расчетов и чертежей каждой детали здания. Составление проекта с правильными размерами ускорит строительство и поможет избежать ошибок.

Как правильно построить простую летнюю кухню

Дизайн кухни в летнем варианте можно считать наиболее удачным, если он не вызывает головной боли непродуманным устройством, и в то же время достаточно прост в сооружении своими руками.

Основные проблемы, которые предстоит решить при обустройстве летней кухни, сводятся к следующему перечню:

1. Проблема в правильном подборе простой плиты и ее профессиональной установке внутри кухни. Параллельно нужно будет решить простую и в то же время точную задачу по проходу дымохода через кровельное покрытие;
2. Комната должна быть уютной, теплой и в то же время хорошо проветриваемой, но без сквозняков. Поэтому лучше всего выбрать простое угловое расположение здания или использовать каркасную схему со стенами и окнами;
3. В дизайне кухонного помещения столовая должна быть самой большой. Из практики известно, что лучшим вариантом будет просто установить обеденный стол вдоль кухонной столешницы, как на фото.

Конструкции самых простых вариантов летней кухни

Самый простой летний кухонный прибор можно сравнить с точкой общепита, например, как на фото:

Это проще, чем летняя кухня, представленная на фото, и сложно придумать. Тем не менее, это полноценная летняя кухня. Кроме того, он идеально подходит для небольших дач и дачных участков.

Установленная на приподнятой над землей деревянной платформе, простая конструкция кухни полностью закрыта крышей, что позволяет эффективно использовать имеющееся пространство.

В таких условиях можно готовить и отдыхать, не опасаясь застудить ноги на сыром грунте или бетоне.

Примечание! В такой летней кухне используется газовая плита и вытяжка, что дает минимум отходов и загрязнений по сравнению с дровяным вариантом.

Более удобную схему простой летней кухни можно увидеть на фото ниже.

В первом случае летняя кухня размещается в простой застекленной шестиугольной беседке. Столовая находится под пристроенным навесом.

Закрытая конструкция кухонной зоны гарантирует санитарно-гигиенические условия и способствует нормальному хранению продуктов. Стол со стульями выдвигается под навес, что совершенно не мешает войти и выйти из комнаты.

Эту летнюю кухню «сделай сам» строит бригада из трех человек за десять рабочих дней. Стоимость простой постройки около 25 тысяч рублей.

Из простых вариантов кухонной техники на сегодняшний день это наиболее практичная и удобная конструкция, часто копируемая дачниками для своих участков.

Во втором случае идея простой летней кухни была развита и дополнена внесением двух изменений в дизайн. Во-первых, было увеличено и удлинено кухонное пространство беседки, что позволило установить дровяную печь без ущерба для рабочего пространства.

Вместо шестиугольной беседки использовалась обычная прямоугольная каркасная конструкция. Во-вторых, преобразилась летняя кухня-столовая. Теперь вместо навеса использовалось крытое помещение и открытое пространство перед входом в кухню.

Подобные схемы обустройства простых кухонных построек достаточно популярны для небольших загородных домов, расположенных вблизи водоема или реки.

Каркас летней кухни, крыша и балки рам остекления собираются из деревянного бруса. Полы внутри и снаружи выложены террасной доской из опилок и полипропиленового связующего.

Для собственного дачного участка, не загроможденного хозяйственными постройками, можно построить относительно простую универсальную конструкцию кухни, где плита и обеденный стол находятся под одной крышей, фото.

Самая сложная часть проекта – облицовка каменной печи. Даже самая простая печь представляет собой сложное устройство, поэтому это направление работы придется доверить профессионалам.

Остальные элементы – столбчатый фундамент, стойку конструкции, стойки и крышу сравнительно легко изготовить своими руками.

Но, в отличие от предыдущего варианта, эта кухня действительно тепловата, уже в октябре пользоваться такой кухней станет довольно проблематично из-за простой открытой конструкции.

Конструкция каркасного домика простой летней кухни

Показанный на фото дизайн можно назвать классическим вариантом летней кухни. Кухня каркасный дом. Стены дома выполнены из двух частей — кирпичной и деревянной. Задняя стена облицована красным кирпичом, продолжая основание печи и рабочую зону кухни.

В конце помещения двойная деревянная дверь простой конструкции, с противоположной стороны кирпичный камин и дымоход с общим выходом. Фасадная стена имеет трехчастное остекление с английскими окнами.

Размеры здания 4х3м, что более чем достаточно для такого типа строения.

Подготовка фундамента и возведение кирпичного основания стены и печи

Строительство летней кухни своими руками фото начинается с закладки фундамента. Задняя стена из красного кирпича с прямой стеной толщиной в полкирпича. Всю заднюю стену кухонного пространства займет одна большая печь и кирпичное основание под столешницей.

Поэтому на первом этапе обустраивают простой мелкозаглубленный фундамент, армированный сеткой из горячекатаного прутка диаметром 10мм.

По П-образному контуру наливается лента шириной 55см, для установки, помимо печи, левой стороны стены и тяжелой конструкции камина на противоположной. Остаток контура заполняется лентой обычной ширины.

После заливки фундамента устанавливаются вертикальные опоры колонн, на которые в дальнейшем будет ставиться двускатная крыша.

Летняя кухонная печь имеет простое и оригинальное устройство. Дымовая печь расположена в крайней левой части здания, дым из печи отводится через внутреннюю керамическую трубу, расположенную под верхом.

Вторая печь и камин установлены справа. Так просто подключить две печи и камин под одну вытяжную трубу. Само устройство камина относительно простое, и при наличии навыков печника его можно выложить самостоятельно.

Основную угловую печь нужно строить по всем правилам печного дела, с топочной камерой, выложенной шамотным кирпичом.

Возведение очень простой конструкции летней кухни своими руками

Рассмотрим, как самостоятельно построить на даче простую, но функциональную летнюю кухню закрытого типа. Для начала нужно составить чертеж с указанием всех размеров, подготовить материал и соответствующие инструменты.Как видите, построить кухню у себя на даче вполне реально. Если у вас мало опыта в строительстве, лучше выбрать вариант односкатной крыши.

Выбор места и проектирование конструкции

Начальным этапом строительства летней кухни на дачном участке является выбор места, а затем проектирование всех ее элементов. Есть несколько функций, о которых следует помнить, чтобы результат вашей работы не разочаровал.

1. При закладке фундаментов тщательно анализируйте уровень и расположение грунтовых вод, учитывайте типичные особенности рельефа местности.
2. Проект должен находиться как можно дальше от автомагистрали, чтобы шум автомобилей, запах топлива и выхлопных газов не мешал пребыванию и отдыху его обитателей.
3. Если летняя кухня является пристройкой к частному дому, стоит заранее продумать ее удаленность от основного строения.

Она должна быть размещена таким образом, чтобы дым от гриля или печи не попадал в жилище, а готовые блюда не приходилось носить слишком далеко.

4. Не забывайте о правилах пожарной безопасности. В случае использования на кухне открытого огня близлежащие легковоспламеняющиеся постройки должны быть удалены от него не менее чем на 10м.

5. Место должно быть удобным для подведения коммуникаций (канализация, водо- и электроснабжение).

6. Быть как можно дальше от двора, септика и наружного туалета, чтобы неприятные запахи не проникали в помещения (минимальное расстояние 15м).

7. Проследите, чтобы рядом с кухней росли деревья, которые обеспечат прохладу и тень в помещении в жаркие летние дни.

8. Прежде чем приступить к возведению стен и кровли, необходимо точно понимать, с какой силой сможет столкнуться ветер в разное время года, чтобы кухня без труда выдержала любые перемены погоды.

Подготовка фундамента и строительство сооружения

Летняя кухня своими руками может быть построена только на отдельном основании. Задняя стенка шириной в полкирпича красного экземпляра. К задней стене можно пристроить большую плиту и столешницу.

Начальный этап строительства предполагает закладку обычного мелкозаглубленного фундамента, армированного сеткой из горячекатаных стержней сечением 10мм. По контуру часто заливают полосу шириной 55см под корпус в виде буквы П.

Под печку требуется фундамент.

После заливки основания опоры колонн устанавливаются вертикально, затем на них можно ставить двускатную крышу. В дальнем углу строения можно поставить печь, возможно совмещенную с камином. Этот простой способ позволяет соединить печь и камин под общим дымоходом.

Сам камин выполнен по обычной схеме. Печь построена по технологии штабелирования печи. Для обустройства топочной камеры используют шамотный кирпич.

Водопровод

Если приготовление пищи происходит в помещении, вода должна находиться на таком расстоянии, чтобы до нее могла дотянуться рука хозяйки при готовке. Это следует учитывать на этапе проектирования и выбора места.

С точки зрения коммуникаций лучше изначально рассмотреть вариант кухонного помещения, примыкающего к основному зданию: нужно будет только соорудить навес.

Достоинства и недостатки летней кухни

В отличие от традиционной кухни, на летней кухне есть две функциональные зоны. В первом готовят еду, во втором все едят.
Здание очень популярно благодаря следующим особенностям:

1. Помещение не требует охлаждения в жару, поэтому нет необходимости в дорогостоящих кондиционерах и вентиляционных системах. Хозяйка не пропадет в жару с огнем на печке.
2. Обеды и ужины на свежем воздухе получаются намного вкуснее и без проблем можно накормить маленьких детей.
3. Вечером ужин получается романтичным и даже укрепляет чувства.
4. Блюда можно быстро подать к столу. Особенно ценится близость к грилю или столам для гриля.
5. Во время готовки хозяйка не покидает помещение и имеет возможность общаться с компанией.
6. Летняя кухня с террасой – идеальное место для работы. Летом при обслуживании не нужно бояться засорить и испачкать напольное покрытие, ведь его просто нет. Испарения быстро удаляются из рабочей зоны.
7. На летней кухне удобно принимать большое количество гостей и угощать их шашлыком и грилем, которые готовят рядом.

Такая конструкция имеет множество преимуществ, но есть и недостатки:

• Работа требует значительных финансовых затрат. Однако можно сэкономить, если делать все самостоятельно.
• Кухня предназначена для использования в теплое время года. Чтобы питаться зимой, необходимо построить закрытое, хорошо утепленное помещение, на что уйдет много денег.

Лучшие варианты строительных материалов

Выбор стройматериалов напрямую зависит не только от срока службы, предпочтений хозяев, но и от финансовых возможностей. Но сегодня есть много практических примеров удачных сочетаний дешевых материалов с более дорогими.

При строительстве дачной постройки наиболее востребованы:

• кирпич;
• конкретный;
• поликарбонат;
• природный камень;
• гофрированный картон;
• древесина;
• оболочка;
• алюминий.

Нельзя забывать, что дача должна подчеркивать красоту будущей постройки, поэтому уместно будет выложить гравийные или плиточные дорожки, посадить цветы и многолетники. И если есть финансовые возможности построить искусственный пруд.

Если участок огорожен кирпичным забором, кухню хорошо сделать из того же материала или из натурального камня. Такое строение не боится влияния внешней среды и прослужит не одно десятилетие.

Гораздо проще сделать сборный вариант кухни из бруса. Такой проект будет дешевле, но каждая деталь постройки потребует постоянного ухода и обработки. Кроме того, дерево изнашивается гораздо быстрее, чем кирпич или камень.

Для полов:

• ламинат;
• паркет;
• линолеум;
• декоративная плитка.

Крышу можно покрыть:

• гофрированный картон;
• мягкая крыша;
• металлические пластины.

Наружная отделка здания элементами сайдинга придаст кухне современный вид.

Финишная прямая

Убедитесь, что у вас есть раковина и шкафы

Даже если мы планируем иметь на своей кухне гриль или плиту, это не исключает наличия газовой или электрической плиты, пользоваться которой гораздо удобнее.

Следует позаботиться об установке мойки, смесителя, а также стойки для посуды, на которой она будет сохнуть. Было бы неплохо, если бы был шкаф, куда можно было бы спрятать и столовые приборы, и кастрюли.

Нужно позаботиться об обеденном столе, а также об удобной мебели, на которой можно будет отдохнуть. Для большего комфорта лучше сделать основное и декоративное освещение.

Для дизайна кухни открытой планировки лучше всего убедиться, что все светильники имеют класс защиты IP68. В этом случае можно не беспокоиться о том, что какие-либо компоненты будут повреждены дождевой водой.

Не подходите к дизайну летней кухни небрежно. Пусть это будет дизайнерское решение в каком-то смысле. Ведь он послужит не только местом приема пищи, но и зоной отдыха с семьей и друзьями.

Материалы

Летние кухни открытого типа, как правило, строятся из более легких материалов и не утепляются.

• Фундамент можно сделать из бетона или пескобетона, шлакоблока.
• На основание можно постелить доски или уложить плитку. Затем либо устанавливаются столбы из профильной трубы из металла или другого выбранного хозяином материала, либо возводятся две стены из кирпича или дерева.
• Свободное пространство можно оформить сеткой из досок или оставить открытым.

Самым простым способом построить закрытую кухню будет деревянная каркасная конструкция, устанавливаемая на столбчатый фундамент. Ножны могут быть щитком или ОСП. Облицовка мини-бара тоже хороша.

Несмотря на простоту монтажа каркаса, отделка может быть практически любого типа: под дерево, штукатурку, сайдинг.

Если возводятся стены из кирпича или бетона, а также стены из пеноблоков, камня или газобетона, потребуется дополнительный каркас из металлических профилей или деревянных реек.

Деревянные конструкции строят из дерева, бревен или цельного дерева, но следует помнить о плохой огнестойкости материала. Дерево необходимо пропитать специальными составами от гниения и горения.

Кирпичные конструкции более прочные, пожаробезопасные. Однако они требуют значительных финансовых и временных затрат на строительство.

Здания из поликарбоната экономичны и легки. Этот материал пропускает солнечные лучи, но имеет слой, защищающий от ультрафиолета. Он надежен и долговечен.

Еще один недорогой и легкий материал для строительства – СИП-панели. Он очень популярен среди домовладельцев. Он состоит из ДСП или дерева снаружи и полистирола внутри.

Чтобы выбрать материал для строительства, в первую очередь нужно решить, какой тип кухни будет построен, насколько она будет функциональной, живет ли семья постоянно за городом, или приезжает время от времени.

После того, как вы ответите на все вопросы, сделать выбор будет легко.

Наружная отделка может быть выполнена из следующих материалов:

• фальшпанели;
• декоративная штукатурка;
• кирпич;
• деревянные доски или рейки;
• пластина;
• поддельные алмазов.

Это далеко не полный список того, что можно обнаружить на летней кухне.

При выборе материала для внутренней отделки нужно исходить из назначения помещения. Помимо красоты, он должен по возможности противостоять впитыванию запахов и образованию жировых отложений; было бы хорошо, если бы его можно было легко мыть и чистить.

Керамическая плитка подходит больше всего, она идеально подходит для оформления рабочего места.

Если по каким-то причинам укладка плитки невозможна, вариантов гораздо больше:

• обои;
• гипсокартон;
• покраска стен — самый простой и дешевый способ освежить кухню;
• древесина;
• пластиковые панели.

Если летняя кухня построена по типу беседки, то есть не имеет стен, то часть пространства можно заполнить коробом. Очень украсят их вьющиеся или стелющиеся растения – виноград, вьюнок.

Также в проемы можно повесить нитяные или вуальовые шторы – они будут добавлять воздух и одновременно преграждать путь пыли. В периоды активности насекомых специальные герметичные шторы защитят их от нашествия.

Читайте также: Стеклянное полотно (78 фото): что это такое, применение паутины, продукт для росписи на потолке, продукция Оскар и Веллтон

Как построить своими руками очень простую и необычную конструкцию открытой летней кухни

Ниже мы рассмотрим строительство летней кухни с четырехскатной четырехскатной крышей по проекту автора одного из ютуб-каналов.

Принцип строительства открытой летней кухни на даче аналогичен закрытой, только вместо стен устанавливаются вспомогательные постройки. Пошаговое фото процесса установки наглядно это показывает.

Устройство площадки и строительство основания

В первую очередь нужно подготовить и очистить участок. На нашей летней кухне достаточно столбчатого основания. Для этого выкапывают 8 ям, засыпают их песком, кладут армирующую сетку и устанавливают на раствор фундаментные блоки.

Сверху обязательно положите слой гидроизоляции.

Монтаж столбчатого фундамента из блоков

Возведение каркаса, кровли и настил пола

Кроме того, процесс строительства происходит следующим образом:

Иллюстрация	Описание действия
	Из бруса 150×150 мм укладывается нижняя обвязка.
	На металлические уголки устанавливаются вертикальные опоры, которые нужно зафиксировать верхней стяжкой.
	Затем выполняется монтаж четырехскатной вальмовой крыши.
	Половые доски укладываются на поперечные лаги.
	Затем следует установить несущий деревянный каркас.
	Следующий этап – укладка металлочерепицы.
	Для отделки стен используются доски ЦСП, которые по задумке дизайнера вырезаны волнистой линией.
	На этом этапе монтируется решетка.
	С помощью декоративной штукатурки нужно придать поверхности эффект глинобитной стены.
	Завершающий этап – дизайн интерьера открытой летней кухни.

Укладка фундамента

После того, как место определено и создан дизайн-проект, необходимо приступить к возведению фундаментов здания.

При планировании открытого варианта летней кухни можно просто сделать небольшое углубление в земле вокруг всей площади будущего строения, засыпать его песком. Дайте некоторое время отдохнуть и уложите слой кирпичей или досок.

Но в основе закрытой кухни должен быть прочный и прочный фундамент, требующий постепенной укладки.

1. Выкопайте ямы по периметру конструкции глубиной до 1м и размером 30*30см. 
2. Сформируйте подушку, которая будет содержать смесь щебня и песка толщиной не более 20-30см.
3. Угомоните его и дайте ему отдохнуть.
4. Залейте строительную площадку или столбы бетоном (в зависимости от выбранного типа фундамента). Обратите внимание, что раствор затвердевает через 7-30 дней.

Если пол будет из декоративной плитки, предварительно отшлифуйте рабочую поверхность или сделайте ровную цементную стяжку.

Монолитный фундамент, готовый к строительству

Типы постройки

Возможные варианты летних кухонь можно охарактеризовать как открытые, закрытые и совмещенные.

• Полностью закрытая кухня – это по сути отдельный дом с одной или двумя комнатами.
  Размеры зависят от планов его использования. Стандарт – примерно от 9 до 12 квадратов.

Преимущество в том, что закрытое пространство можно использовать круглый год, бытовая техника и мебель не подвержены капризам природы, а свободный доступ (если это дачный поселок) для посторонних ограничен.
Недостатки в высокой стоимости. При планировке мансарды или утепленной мансарды необходим фундамент глубиной 50см и более. Кирпичные, блочные или каменные стены и соответствующая кровля также снимут нагрузку с кошелька.

Во избежание дискомфорта в жаркую погоду вам понадобится достаточное количество окон, цена которых, включая установку, также обойдется в кругленькую сумму.

• Дешевле построить открытую кухню. По сути, это платформа на четырех опорах с крышей или без нее.
  Наличие стен необязательно, это зависит от дизайнерского замысла. Преимуществом такого выбора является минимальная стоимость и скорость строительства. Подшерсток минимальный, если не полностью отсутствует.

Установка отопления, вытяжки, установка дверей и окон за ненадобностью, вы сэкономите много денег. В такой кухне можно смело поставить гриль, мангал или коптильню.
Отсутствие стен и свободный доступ свежего воздуха тоже можно отнести к плюсам, но только в хорошую погоду. В дождливое, ветреное и прохладное время года пребывание будет неприятным. Это существенный недостаток открытых конструкций.

Положительные качества первого и второго объединяют комбинированные варианты построек. Три-две стены, если они примыкают к другому строению, защитят от ветреных ветров, но оставят доступ свежести через открытый проем.
Для отделки стен могут использоваться различные строительные материалы. Например, на высоту около 1м кладут кирпич, камень или пеноблоки, а выше используют легкие ДСП, остекленные рамы, поликарбонат или рейки.

Следует обратить особое внимание: в строениях II и III типа края крыши должны выходить за периметр кухни на 50см, чтобы в непогоду никакие диагональные потоки дождя не могли проникнуть внутрь.

Также очень важно, будет ли здание стоять на солнце, наличие перекрытия или прокладочного слоя под крышей. В противном случае в жаркую погоду даже открытая кухня будет напоминать печь.

Подстилочный материал на картонной основе — рубероид и рубероид, на основе фольгированного или стекломатериала, фольгированного утеплителя и стеклорубероида соответственно гидроизол имеет асбесто-бумажную основу. Продается рулонами.

Закрытая летняя кухня

Те, кто хочет круглогодичную летнюю площадку для встреч или приготовления пищи, строят более прочные постройки. Чаще всего это каркасные постройки – быстро и относительно недорого, дороже, но точнее – из бревна или дерева.

Вариант «каркас» — стойки из дерева, закрытые люком

В случае с каркасной конструкцией все очень просто: стойки из дерева ставятся с небольшим шагом (можно даже оплести досками), а затем обшиваются с двух сторон каким-либо отделочным материалом.

Какую — выбрать, хоть вагонку — деревянную или пластиковую, бункер, любой другой материал. Внутри для экономии часто прячут фанеру, ДВП, ГВЛ, ОСП или что-то подобное. При желании его можно утеплить.

Каркас обшивается с одной стороны, утеплителем (чаще всего минеральной ватой), с другой – обшивкой. Греть можно не только сразу, но и через некоторое время достаточно снять кожу с одной стороны.

Как выглядит «скелет» летней кухни в каркасной технологии

Еще каркасное здание удобно тем, что ему можно придать любую форму, а фундамент может быть относительно легким — в зависимости от грунта — свайным или ленточным. Такие фундаменты нужны и для деревянных построек – из бревен или бруса.

Здесь все правила одинаковы. Важно найти или заказать конструкцию, а ее сборка – дело техники.

Летняя бревенчатая кухня

Конечно, можно строить из любых других материалов — от пеноблоков — до кирпича и даже бутового. Речь идет о сумме, которую вы планируете или можете потратить на это здание.

Строительство из пенобетона, газобетона, некоторых строительных блоков, самана тоже обойдется недорого. Шлакоблок, как и саман, можно изготовить самостоятельно, поэтому выбор материала остается за вами, а дальше все строится по всем правилам.

С одним лишь отступлением: утепление летней кухни либо вообще не делается, либо оно минимальное. Еще один момент – отопление, как правило, отсутствует, что также следует учитывать при выборе материалов для строительства и отделки.

Фотоотчет постройки летней кухни с открытой верандой

Создана летняя кухня с возможностью «посидеть на воздухе». Поэтому был выбран вариант с открытой верандой. Фундамент дома состоит из бруса 200*200мм, внутренние перекрытия — из 150*100мм.

Внешне лафет мне нравится, но он безбожно дорог, потому что балка обрезана для создания подобного рельефа.

Фундамент столбчатый. Так как конструкция легкая, грунты нормальные, столбы заглублены всего на 60см.

Готовый фундамент

Лента была собрана из бруса 200*200мм. Он был пропитан антисептиком. Углы соединил как обычно — сделали надрезы.

Ригели устанавливались на П-образные металлические пластины, балка не фиксировалась жестко, так как все равно должна была быть волна, позволяющая зданию «ходить».

Ремень в сборе

Стойки были изготовлены из дерева 200*200мм, внутреннее наполнение 150*100мм.

Монтаж стен

Стены были собраны довольно быстро и без проблем: не было никаких распилов, только к столбам были прибиты деревяшки нужной длины. Крыша двускатная, слегка наклонная.

С одной стороны, вылет стропильных ног больше – для того, чтобы со стороны веранды сделать навес, который также будет укрывать от косого дождя.

После сборки стен занялись стропильной системой

Обшивка потолка выполнена из необрезной доски, которая затем была доведена до совершенства на собственном станке.

Потолочный файл — доска
Это после покраски и сборки рамы

Кухня с террасой или навесом

Объединение кухни с террасой или кровлей удачно решает проблему небольших площадей, столовая вынесена за пределы кухни и получается достаточно просторной.

Возведение кровли не громоздко и проходит быстро при наличии стройматериалов. Полы могут отсутствовать, достаточно тщательно выровнять поверхность.

Однако следует помнить, что в ветреную погоду и при интенсивном движении будет пыльно, поэтому всю площадь лучше выложить тротуарной плиткой или натуральным камнем.

Бюджетный вариант – только цемент. Укладка асфальта нежелательна, так как он токсичен. Кровля из поликарбоната отлично защитит от природных осадков и прямых солнечных лучей, сделает пребывание на улице комфортным.

С поликарбонатом удобно работать, он легкий, хорошо режется, хорошо гнется и при этом достаточно прочен. Монолитный лист предпочтительнее, так как сотовый лист имеет меньшую прочность.

Если вы все же остановитесь на последнем, купите тот, который имеет толщину 6мм или больше.

Сооружение стен

Если владельцы летней кухни планируют использовать ее поздней осенью во время первых заморозков, нужно позаботиться о крепких стенах, чтобы помещение внутри не промерзало под воздействием низких температур.

Поэтому в таких случаях лучше строить стену толщиной в половину или полный кирпич.

Процесс кладки кирпича с использованием шнурков

Любители деревянных конструкций дома монтируют стены намного быстрее. Их основой будет каркас из дерева. А в качестве крепежа лучше использовать металлические уголки и саморезы. Внешнюю часть стен можно обшить тонким слоем досок.

Внутренняя отделка выполняется гипсокартоном, пластиком, вагонкой или штукатуркой.

Монтаж кровельного покрытия

Крыша закрытой кухни должна быть прочной и практичной. Поэтому при покупке материалов для его монтажа можно определиться с:

• металлическая пластина;
  Кровля из черепицы
• гофрированный картон;
• поликарбонат;
• шифер;
• фальцевая крыша;
• композитная плитка.

Форма крыши зависит от предпочтений хозяев. Надежным вариантом будет двускатная крыша.

Бревенчатый дом с двускатной крышей

Если здание предполагается эксплуатировать зимой, рекомендуется утеплить его минеральной ватой или другим теплоизоляционным материалом.

Одно крыло крыши или навес лучше удлинить, чтобы создать дополнительную защиту стен во время осадков, продлив тем самым срок эксплуатации всего здания.

Летняя кухня с барной стойкой.

Дизайн этой летней кухни включал в себя навес для самой летней кухни и перголу для столовой. На летней кухне есть печь, гриль и в будущем печь для пиццы.

На примере этой кухни видно, что летняя кухня своими руками может быть построена в несколько этапов.

На первом этапе строится все, кроме печи для пиццы, которая пока только планируется, но нет возможности построить ее и нет возможности нанять мастера для ее постройки. Его перенесли на следующий год.

Последовательность работ стандартная – выравниваем площадку, бетонируем столбы для опор, укладываем на строительную площадку гравийно-песчаную подушку, асфальтируем площадку.

Поэтому, так как летняя кухня расположена в тихом уголке сада, мы решили не закрывать ее с трех сторон, а сделать только заднюю глухую стену. Простое расположение их шлакоблоков создает рабочую поверхность. Столешница изготовлена ​​из деревянного бруса.

Сам процесс постройки такой кухни не очень трудоемок, и такой дизайн летней кухни может себе позволить каждый дачник.

Подвод электричества и газа

Для подачи электричества на летнюю кухню в доме лучше предусмотреть отдельную крышку с автоматами, чтобы систему можно было полностью отключить от электроснабжения. Машины лучше брать с автоматическим выключателем GFCI.

Запаситесь водонепроницаемыми розетками с заземлением и прорезиненной шторкой. Обратите внимание на маркировку. Последняя цифра указывает на степень защиты от влаги. Например, изделия с цифрой «3» способны безотказно работать даже в дождь.

Цифра «5» означает, что розетка способна выдержать даже струю воды без короткого замыкания.

Выделить отдельное УЗО для летней кухни

Установка газовых плит даже вне дома допускается только с согласия эксплуатирующей организации с учетом существующих условий. Как правило, особых проблем с их обустройством на открытых пространствах не возникает.

В целом газ будет стоить 500-600 долларов. Следует помнить, что любой монтаж газового оборудования осуществляется исключительно специалистами газовых компаний.

Если нет подачи газа, можно использовать газовые баллоны. Их хранят на расстоянии 5м от зданий и подвалов в специальных закрытых шкафах или надворных постройках с надписью «Внимание, газ». Такие шкафы обязательно должны иметь жалюзи для вентиляции.

Летний газ придется использовать до наступления морозов. Зимний газ не боится минусовых температур.

При использовании для любого типа устройства потребуется укладка бесшовных труб со сварными арками. Они соединяются с плитой или грилем с помощью гибких сильфонных трубок и газовых клапанов. Такое помещение необходимо оборудовать вытяжкой.

Обустройство стационарного мангала или печи

Поскольку казан является жарочным устройством с открытым огнем, его можно устанавливать только под открытым или полуоткрытым навесом. Такая постройка потребует выноса дымохода, поэтому ее конструкцию необходимо продумать заранее.

Виды фундамента

Основа для гриля

Помните главное правило – для кирпичного мангала, мангала или русской печи требуется возведение отдельного фундамента, не имеющего точек соприкосновения с основным фундаментом здания.

Ведь даже при сооружении небольшой топки понадобится не менее 800 кирпичей, общий вес которых составит почти 3 тонны.

Без прочного фундамента устанавливать кирпичный очаг просто нет смысла – со временем он быстро обвалится и покроется трещинами. Такое основание выполнено в виде монолитной армированной плиты.

Закладка фундамента

Открытое здание с барбекю

Опишем основные этапы заливки основания для мангала или печи:

1. Размер траншеи всегда больше самой конструкции на 10-20см.
2. Высота фундамента не превышает 30см, однако при подготовке траншеи под него учитывают глубину залегания щебеночной подушки – она должна быть 15см.
3. После укладки гидроизоляционного слоя подготовьте опалубку таким образом, чтобы она возвышалась над уровнем земли на 10см.
4. В виде бруска толщиной 12-14мм, арматуру из которой вяжут ячейки 150х150мм и фольгиэ
5. Пропорции раствора подбираются в зависимости от марки цемента. Например, при использовании цемента М200 пропорции будут 1:2:4 (цемент, песок, щебень). Менее прочный бетон можно получить, смешав его 1:3:5.

При использовании таблиц соотношений растворов не путайтесь в обозначениях. Ведь существует марка (класс) готового затвердевшего бетона, указывающая на его прочность на сжатие. После заливки проткните раствор лопатой, чтобы удалить образовавшиеся пустоты.

Для равномерного высыхания накрыть фольгой. В жару лучше периодически поливать поверхность водой. Бетонный фундамент следует хорошо укрепить, а на это уйдет не меньше месяца. Поэтому никакие дальнейшие работы не начинаются до окончания этого периода.

Строительство печи или мангала

Полноценный красный и шамотный кирпич нужен для постройки топки или топки. Стены из красного кирпича, а для возведения очага вам понадобится огнеупорный шамот.

Так как цемент под воздействием высоких температур может треснуть, необходимо замесить песчано-глиняный раствор для кладки.

Для топки лучше использовать специальные сухие смеси из шамотной глины. В каждом хозяйственном магазине их большое разнообразие.

Схема гриля

Строительство печи или гриля при полном отсутствии опыта может привести к печальному результату. Ведь этот процесс не так прост, как кажется.

Схем кладки в сети достаточно (их называют заказными), но даже если вы возьмете на себя обязательство сделать ее своими руками, обязательно пригласите специалиста, который сможет вам помочь.

Ведь достаточно малейшей ошибки, и печь начнет безжалостно гореть или не разгореться вовсе. Даже при построении простейшей конструкции вы используете только стандартные порядки — любое нововведение при полной неопытности может провалиться.

Возведение дымохода

Независимо от типа кухни, при установке стационарного мангала потребуется дымоход. Его высота и диаметр напрямую зависят от объема топки. Например, для металлического мангала 72х25см понадобится 2-метровая труба диаметром 16-17см.

Металлический дымоход

Существуют специальные формулы для расчета его размера, но они достаточно сложны, и не стоит тратить на них время, если вы неопытны.

При обустройстве кирпичного очага гораздо проще пользоваться стандартными схемами порядовки – в них указывается количество кирпича, используемого в конструкции, включая дымоход.

Над металлической решеткой перед подсоединением самой трубы размещают коптильню в виде удлиненного колпака высотой 0,8м. Его края должны выступать за решетку на 0,3-0,5м.

Металлический дымосос лучше сделать с возможностью регулировки – ведь при разных видах топлива расстояние до топки может меняться. В дальнейшем этот параметр можно отрегулировать опытным путем, чтобы дымовой шар был на 3-7см выше уровня шампуров.