Заказ кирпичного мангала: чертежи кладки, проекты уличных мангалов

Работаем по порядку

Начинаем с первого ряда, в котором важно выдержать уровень. Об уровне пола говорят, если строение находится выше естественного горизонта.

Удобнее всего установить веревку по плоскостям и только потом пользоваться кельмой, нанося на землю цементный или глиняный раствор.

Самый простой заказ на кирпичный мангал

Если первый ряд обычно представляет собой только плоскость из кирпичей, то все же может быть сложнее, ведь некоторые конструкции мангала устраивают с казаном или дополнительной печью.

Пример заказа гриля с котлом или духовкой снаружи

Заливаем фундамент

Чтобы будущая печь стояла хорошо и устойчиво долгие годы, сделайте ее основу максимально надежной и устойчивой. Размеры и прочность фундамента зависят от габаритов планируемого строения.

В любом случае поверхность фундамента должна быть примерно на 50см больше, чем ростверк с каждой стороны.

1. Снимите плодородный ком земли, углубите дно на 20-25см.
2. Выровняйте дно, засыпьте щебнем или смесью щебня с гравием до 15см и хорошо утрамбуйте. Некоторые строители рекомендуют делать траншею глубиной около 50см и засыпать нижние 25-30см песком и уплотнить его.
3. Расстелите арматурные прутья толщиной 10мм в виде сетки и свяжите в местах пересечения. Готовую сетку также можно укрепить толстой проволокой.
4. По краям уложите опалубку и залейте все бетоном.
   
   Схема фундамента кирпичной постройки

Через две недели (если жар меньше), когда все хорошо застынет, можно приступать к сборке мангала своими руками.

Выбираем кирпич для барбекю

Здесь снова следует помнить о пожарной безопасности. Если мангал стоит в помещении, следует брать специальный огнезащитный шамотный кирпич, в нем много глины, благодаря чему он хорошо переносит высокие температуры и быстро прогревает помещение.

Виды кирпичей, которые используются для строительства мангала

Если планируется будущее строительство, профессионалы не рекомендуют все делать из шамотного кирпича, так как он не любит влаги. Лучше взять полноценный керамический кирпич М200 или облицовочный.

Внутренняя часть самого очага будет выполнена из шамотного кирпича.

По желанию на последнем этапе строительства решетки выполняется ее декоративная отделка.

Готовим раствор

Для футеровки нужна цементно-песчаная смесь, а для кладки самой печи – глиняно-песчаная смесь с небольшим количеством цемента для выносливости. Можно взять готовую смесь для духовки и приготовить ее по инструкции.

Чтобы приготовить глиняный раствор самостоятельно, вам потребуются:

• красная глина;
• песок;
• цемент;
• вода.

Глину заливают водой и оставляют на 5-6 дней. Затем тщательно перемешивается, добавляется песок и цемент (стакан цемента 400 на ведро) и снова перемешивается. Смесь готова к использованию.

После затвердевания фундамента перед строительством на него следует уложить два слоя кровельного покрытия для герметизации. Это делается для того, чтобы кирпич забирал меньше влаги от основания, что продлит срок его службы.

Затем определяем положение стены, наносим раствор и начинаем строить кирпичный котел своими руками.

Не забудьте проверить все по уровню, чтобы стена была ровной, ведь это повлияет на качество печи в дальнейшем.

О растворе, кладке и кирпичах: советы от профи

• Для кладки печей всегда использую жаростойкие бетонные смеси (например, Геркулес). Если вы работаете с глиняно-песчаным раствором, советую добавить на ведро смесей стакан цемента марки 400.
• Оптимальная толщина шва между кирпичами 5-7мм.
• Гриль – это сооружение, испытывающее тепловую нагрузку, поэтому для работы следует выбирать шамотный или красный полнокровный кирпич: 125-175 и выше. Фасады могут быть выполнены из полнотелого кирпича, а внутренние части корзин — только из термостойкого.

Строительство печи должно проходить в три этапа: 1) выбор места и подготовка фундамента; 2) подготовка материалов, инструментов и разметка печи; 3) Кирпичная решетка ряд за рядом.

Примерная схема печи из кирпича

Если вам срочно нужно построить котел, можно использовать простую конструкцию мангала из кирпича. Необходимые данные:

• кирпичные стены (т.к. используется небольшое количество, можно построить в половину кирпича);
• побочные выступления;
• солидная строительная площадка.

После подготовительных этапов можно приступать к установке вашей красивой печи на даче.

Как было сказано выше, для этой конструкции требуется простая и устойчивая платформа, поэтому в случае сложных и тяжелых грилей необходима база. Для удобства мы подготовили информацию, чтобы вы могли сделать это дома.

Устойчивая и надежная площадка должна иметь размеры примерно 50х50см и, главное, быть больше самого котла. Для создания прочной поверхности вам понадобятся:

• снять плодородный слой почвы и при необходимости углубить на 25см;
• дно оставить щебнем (можно использовать песок для взбивания, но при этом углубить дно в 2 раза больше);
• не забудьте загустить вибрирующей пластиной или металлической лопаткой;
• при использовании тротуарной плитки и т.п. перед покраской насыпать мелкозернистый песок;
• если фундаментная плита (основание), то стержни толщиной 10мм устраиваются с арматурой в виде сетки и соединяются в местах пересечения.

ВАЖНО! Для соединения можно использовать пластиковые хомуты

• ставим опалубку по краю и заливаем бетоном (можно марки М250);
• жду недельку пока высохнет.

Важно! Температура для этой работы должна быть около 20-25°С.

Кладка простого мангала из кирпича (порядовка)

Чтобы построить такой котел, нужно внимательно рассмотреть схему, которая составляется пошагово, так называемая порядовка.

Производится так называемая кладка в полкирпича: каждое нечетное правительство (1,3 и т.д.) начинается с целого, а каждое четное (2, 4 и т.д.) с половинки. Делается это за несколько кирпичей.

На четвертый ряд кладем выступ, на который потом можно ставить посуду.

Вам может быть интересно, как избавиться от запаха дыма

В восьмом ряду нужно поставить 4 толстостенных уголка, как показано на рисунке. Девятое правительство размещено по углам.

В десятом ряду вся красота этого гриля — «клавиши фортепиано». Их можно резать белой шамотной болгаркой и красным облицовочным кирпичом.

Последние 2 ряда — и котел готов. Следует помнить, что в 11 и 12 рядах используются продольные половинки кирпича.

Затем идут шампуры и решетка на них.

Вид со всех сторон

Вот так выглядит наш котел-опалубка из кирпичей с разных сторон.

Вариант 1 — чертеж с размерами (кликните для увеличения)

Окончательный результат с размерами.

Вариант 2, улучшенный — чертеж с размерами (кликните для увеличения)

Еще один вариант гриля. Он шире и задняя стенка построена снизу. Посмотрите видео, показывающее процесс укладки этого варианта.

Это была простейшая кирпичная печь, которую несложно построить самому, даже не имея опыта в этой области.

Описание кладки

Фундамент разложили, потом сдвинули на полкирпича, чтобы собрать устойчивую конструкцию. С первого по пятый ряд просто работаем по одному шаблону.

С шестого идем на тычок (поперечную кладку). Должно получиться, что блок будет стоять на полках с каждой стороны (плоскости). Они необходимы для установки решетки, ее правильного расположения в дальнейшем.

Продолжайте еще 3-4 ряда в середине кирпича, сохраняя его первоначальную толщину. А с десятого ряда необходимо повторить порядок печи-барбекю, дождавшись повторной поперечной кладки на бруски.

Барбекю

Хотя кирпичные полки можно обойти, заменив их стальными уголками или другим крепежом.

Важно, чтобы этот момент был продуман при укладке мангала на открытом воздухе, тогда можно сделать это надежно, рассчитывая на место под коптильню или дополнительные места для хранения.

Часто стараются сделать угловой вариант в зависимости от типа пристройки, когда основная топка просто ставится на фундамент, а казан или место под казан устраивают отдельно на углу.

Здесь все просто: стенку высотой подкладываем под рабочую плоскость, заканчивая последний ряд клееной стенкой. Точно так же размещается опора, например, на каменной столешнице. Но такой материал не всегда стоит недорого, его часто заменяют деревом.

Кирпич, кладочный раствор, прочие материалы

Для постройки мангала понадобятся кирпичи двух видов: шамотный и обычный. Шамот нужен для кладки очага и дымохода.

Шамотный камин

Корпус печи выполнен из обычного кирпича. И это обстоятельство следует учитывать при расчете количества кирпича.

Рядовой керамический кирпич встречается только одного размера – 250х120х65мм (не считая полуторного или двойного формата). Шамотный (или печной) кирпич может иметь разные размеры.

Наиболее близок к традиционному керамическому блоку шамотный кирпич ШБ-8 (250х124х65мм), а «дополнительные» 4мм ширины постели компенсируются разной толщиной швов в стене. В остальных случаях размеры отличаются совсем ненамного.

Помимо кирпича, вам понадобится еще и кладочный раствор для печи. Можно сделать самому, но состав зависит от жирности глины, а это в свою очередь зависит от процентного содержания песка. Соотношение объема глины/песка в растворе выглядит так:

• глина тощая (до 30% песка) – 1:1;
• средняя глина (до 15% песка) – 1:1,5;
• жирная глина (до 4% песка) — 1:2,5.

Перед приготовлением раствора глину замачивают на сутки, затем добавляют мелкозернистый песок и тщательно перемешивают до однородности. Консистенция раствора такова, что он «сползает» с кельца при наклоне примерно на 45°.

В случае с теми частями корпуса печи, которые не подвергаются воздействию тепла, следует использовать обычный кладочный раствор на основе песка и портландцемента.

Вы можете купить готовые кладочные растворы в виде сухих смесей и приготовить их перед началом работ.

К основным строительным материалам также относится металлический уголок 32х32х4мм. С его помощью создаются своды очага и поленьев, а также рабочая поверхность стола (если он из кирпича).

Остальное оборудование для печи, кроме обязательного гриля, покупается по мере необходимости. Ими могут быть: дверь и печное поддувало, решетка, нагревательная пластина, дроссель для регулировки тетивы (шибера).

А поскольку у металлического и керамического кирпича разные коэффициенты теплового расширения, для кладки всех печных принадлежностей также необходим асбестовый шнур. Они заполняют зазор в 3-5мм, который остается между металлом и керамикой на этапе сборки.

Корпус печи-барбекю Гудкова

Материалы

1. Кирпич зерновой (шамотный) ГОСТ 390–96.
2. Кирпич рядовой Глинян ГОСТ 530-2012.

Корпус печи делают из кирпича, огнеупорного или керамического (обязательно полнотелого). Обожженные кирпичи выдерживают температуру 1300°С и более. Обыкновенный глиняный кирпич должен хорошо обжечься.

Для кладки печей непригодны пустой, силикатный и треснувший кирпич.

Для печи потребуются кирпичи — 465 шт.

Устройства печи:

• одностенная печь 420х500мм;
• решетка 420х500мм;
• лист 500х600мм;
• дверка 140х140мм;
• дверца поддувала 270х140мм;
• топочная дверца 250х270мм;
• решетка 300х200 мм;
• уголок стальной 32х32х4мм, длиной 500мм – 4 шт, 600мм – 6 шт;
• стальная проволока 2мм – 10м;
• асбестовый шнур 5мм — 10м.

Глино-песчаный раствор

Для печных работ в основном используют пластичную, обычно красную глину и мелкий просеянный песок. Необходимая пропорция состава раствора определяется исходя из содержания жира в глине. Жирность зависит от процентного состава песка в нем:

• жир — 2-4%;
• средний — 15%;
• тонкие — 30%.

Состав раствора (глина, песок):

• жир – 1:2,5;
• средний — 1:1,5;
• тонкие — 1:1.

Важно! Перед началом работы глину замачивают на сутки, а затем, постепенно перемешивая, добавляют немного песка.

Вы также можете купить готовую растворную смесь для работы в духовке. Такие смеси выдерживают высокие температуры и значительно сокращают время приготовления раствора.

Инструмент печника

Стенка печи из того же кирпича, так что в основном инструмент для этого почти такой же.

1 — кирка; 2 — мастерки; 3 — молоток; 4 — заделка швов; 5 — деление; 6 — уровень; 7 — квадрат

Корпус садовой комбинированной печи

Работы по устройству корпуса печи следует производить только при наличии над ним хотя бы временного навеса. Для удобства работы можно предварительно насухо разложить корпус, приподняв кирпич.

Важно! Выкладывать колотый кирпич внутрь очага или дымохода нельзя.

Перед обустройством глины кирпич смачивают на 1-2 минуты, чтобы он упал в воду. Шамотные кирпичи промывают только для удаления пыли. Толщина шва для глиняного кирпича должна быть менее 5мм, а для шамотного – 3мм.

При производстве печных работ следует строго соблюдать уровень поверхности каждого ряда и вертикальность углов. Перевязка шва должна составлять 1/2 кирпича.

Все печные устройства устанавливаются одновременно с кладочными работами.

Металл и кирпич имеют разные значения линейного расширения, поэтому все металлические элементы печи устанавливаются с промежутком 3-5мм, затем этот зазор заполняется асбестовой нитью.

К дверце духовки крепится стальная проволока, которую можно закрепить в стене.

Выбор места для мангала

Чтобы построить котел, нужно выбрать подходящее место. В первую очередь стоит помнить, что котел не должен находиться в помещении, поэтому его размещают на открытом пространстве.

Желательно, чтобы здание находилось вдали от соседнего участка. Котел также можно расположить с учетом направления ветра (чтобы он не нес дым и запах гари соседям).

Рядом с мангалом не должно быть деревьев и легковоспламеняющихся материалов, других построек (не менее 1м). Земля рядом со зданием залита бетоном, сделаны дорожки.

Как правило, рядом с мангалом располагается беседка и зона отдыха. Ветер также не должен приносить им запах гари и жареного дыма, что следует учитывать при выборе места.

Важно: рядом с грилем не должно быть постоянной влаги в виде, например, заболоченной местности. В этом случае здание быстро рухнет или пострадает стена.

Видео

Закупка строительных материалов

Пока бетон твердеет, вы можете запастись расходными материалами с помощью таблицы. Многочисленные видео с фото помогут определиться с внешним видом и выбором кирпича.

Объем основной кладки небольшой – менее двух поддонов, а если вы выберете скругление углов, то из суммы придется вычесть углы. Не торопитесь выбрасывать половинки — они вам пригодятся, половину кирпича можно использовать на первом этапе работ.

Обустройство топки мангала из кирпича своими руками

Заранее решите, как вы будете использовать духовку. Ставить железный ящик или решетку, делать ступеньки для шампуров или кирпичные решетки, варить рамки и двигать их – выбирать вам.

Рассмотрим вариант с рамками, так как для них в процессе укладки необходимо вырезать пазы, сделать это на готовом изделии высокого качества будет практически невозможно.

Нижняя канавка должна располагаться на высоте 12 сантиметров от очага, как советуют рестораторы, эта высота придется на начало 15-го ряда, в ней будет вторая канавка, а третья – в 17. Все, что вам нужно составляет 15 мм по высоте и глубине резания.

Простая печь барбекю для беседки с разделочным столом

Проекты таких конструкций в большом количестве представлены в открытом доступе. В предлагаемом варианте стены однослойные (в отличие от предыдущей модели) и выполнены из обычных блоков.

Подготовка и маркировка подложки происходит как обычно. Для разметки размеров можно использовать сетку (сетку) и пластину столешницы, которая послужит в дальнейшем. При необходимости кирпич подрезается.

Примечание: вырезанные блоки располагаются в стене так, чтобы пустые места были направлены к соседнему блоку, а не наружу!

После выбора подготовленного основания укладывается первый слой раствора и монтируется первый ряд стены.

Края тщательно ровные.

Для усиления соединений стен перпендикулярно в первую очередь монтируется закладная арматурная проволока.

Оформление каждого последующего ряда начинается с углов.

На уровне, удобном для установки решетки, некоторые кирпичи в стене поворачивают перпендикулярно общей линии. Кирпичи верхнего ряда также монтируются на боковые стены.

Верх делается из крупной тротуарной плитки или другого подходящего материала.

Если вопросы по схеме кладки кирпича все же возникают, можно воспользоваться этим порядком.

Варианты порядовок и схем

Схема мангала или печи-камина
Устройство гриль-центра, аналогичного мангалу для беседки

Как это устроено на практике

Порядок нетрудно представить в схемах, созданных для построения литературы. Но на деле все выглядит гораздо интереснее.

Начните работать таким образом
Это основа и место для топлива. Затем нужно подобрать небольшие стены, сформировать дверь и золу

Затем нужно устроить закладку нижнего этажа из трех рядов кирпича. Тогда получается, что печь будет оборудована под котлом рядом с очагом гриля, как раз под пепельницей.

Гриль из натурального камня

Скажем так, после выполнения этой работы загружается первый цикл. Начать создание конструкции можно сверху, где будут выступления или стержни.

Самым важным моментом в изучении ордера является то, что нужно использовать огнеупорный кирпич, который нельзя применять на обычную глину.

Нужно купить жаростойкий раствор или специальную глину.

Почти на каждой кирпичной конструкции мангала также есть дымоход. Но делать это желательно после полного высыхания готовой конструкции. Выход из ситуации, когда нет времени и лишнего материала – построить каркас из арматуры и досок.

Получается, что это своеобразная опалубка, в которую заливается бетон. Так дешевле и быстрее.

Схема гриля со съемным казаном

Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом, казаном и коптильней из кирпича своими руками

Чтобы конструкция была красивой и надежной, угловую кирпичную решетку следует устраивать поэтапно. Порядок работы:

1. Система фундамента.
2. Установка очага.
3. Установка дверцы зольника и топки.
4. Укладка по заказной схеме.
5. Строительство печи.
6. Схема дымохода.
7. Плинтуса и декоративные работы.

Для подгонки фигурных элементов кирпича наносятся метки и аккуратно срезаются болгаркой.

Фундамент

Кирпичная конструкция имеет большое значение, именно поэтому под нее обустраивают цоколь. По схеме на месте наносят разметку, прибавляя по 20см с каждой стороны, копают ров глубиной 50см.

Оборудуйте песчано-гравийную подушку. Положите сетку для укрепления. Залито бетоном. Раствор готовят из цемента и песка в пропорции 1:3. Бетон затвердеет через три недели.

Внимание! Чтобы бетон не трескался, его следует каждый день поливать и накрывать пленкой.
Для выравнивания бортов наклеивается разметка по углам и протягивается ниточка

Раствор для кладки

При строительстве угловой печи-барбекю используют два вида растворов: цементно-песчаный и глиняно-песчаный.

Для кладки зернового кирпича нужен бетон, который готовят из цемента, песка и гашеной извести в пропорции 1:3:1, для кладки огнеупорного кирпича подойдет раствор глины и песка, который готовят в пропорции 3: 1.

Топка

Очаг угловой печи из кирпича в закрытых беседках оборудуется гидроизоляционным слоем между фундаментом и кирпичом. По схеме между очагом, топкой дровами и другими элементами рабочей зоны возводят столбы-перегородки.

Деталь топочной печи укладывается на подготовленное основание из огнезащитного раствора для печей

Остатки раствора от трещин замазывают по швам. Излишки удаляются. Очаг поднимается на необходимую высоту. И приступайте к установке двери.

В центральной части оставить место для сборки решетки

Параллельно с очагом возводят стены соседних камер: дровяной, гардеробной и т.д. Для отделения дровяного отсека укладывают и укрепляют стеной оцинкованный лист.

Лицевая и обратная стороны стены выровнены

Установка дверок

Чтобы дверь была уверенной и безопасной, в места крепления протягивается стальной стержень сечением 3мм. Проволока вкручивается в отверстия и оставляет усы около 30-50см.

В случае с пепельницей определяется высота двух кирпичей, их укладывают в ознакомительных целях и устанавливают дверцу

Проволока сгибается и укладывается на кирпичи между стенками. Благодаря этому дверь будет сильно держаться в стыках стен между рядами.

Особенности кирпичной кладки

Чтобы печь, гриль и коптильня приносили только радость, конструкцию следует возводить по схеме заказа углового мангала из кирпича. Чертежи кладки помогают построить надежную конструкцию.

Соблюдение всех рекомендаций обеспечит исправную работу духовки и идеально приготовленную пищу.

Вся площадь печи возводится либо из функциональных элементов, либо из раздельной кладки рядами. Вначале устраивают 2-3 ряда, а затем измеряют высоту берега и монтируют решетку. Поставить очаг.

В месте для мангала изначально замачивается кирпич. Поскольку он пористый, очень активно впитывает влагу, в целях экономии раствора основной эксплуатационный материал используется влажным.

После укладки нескольких рядов выполняют сдвиг на 0,5 кирпича, постоянно проверяя уровень

Строительство угловых печей, мангалов и мангалов строится по правилам:

• котел и топка возводятся только из огнеупорного кирпича;
• для этих элементов печи используется жаростойкая смесь или глиняно-песчаный раствор;
• сооружение из керамического зернового кирпича;
• между огнеупорным и декоративным материалом накладывают кладочный шов толщиной 8-13мм или устраивают асбестовую плиту, тщательно заделывая края раствором;
• в угловой топке помещается специальный очаг.

Жаровня

Котел-гриль устанавливается на противень или металлический уголок, на который укладываются кирпичи, а правительство укрепляется стеной. Чугунная плита устанавливается на плиту под казаном.

Плита котла уложена на теплоизоляционный асбестовый пол и обложена рядом кирпичей

После укладки корзины приступайте к строительству дымохода. Чтобы разобрать канал дымохода, в последующих рядах попеременно перемещают кирпичи.

Чтобы конструкция дымохода служила долго, кирпичи сдвигают не более чем на 1/3

Читайте также: Как спланировать сад: советы, план, фото участков

Общие советы по строительству

Есть ряд советов, которые помогут даже новичку справиться с такой работой быстро и эффективно:

1. Укладка кирпича начинается с угла. В этом процессе вы должны постоянно пользоваться строительным уровнем и проверять, насколько ровное правительство.
2. Перед использованием кирпичи следует замочить в воде. Тогда они не будут впитывать влагу из раствора. Это позволит укладывать кирпичи в нужном для мастера темпе.
3. Необходимо сделать «связку» кирпичей. Для этого их сначала ставят без решения, уравнивают. Затем, если все нормально, устраиваются на смесь.
4. После каждого третьего ряда укладывается армирующая сетка для укрепления конструкции.

Эти советы важны даже для опытных мастеров. Они помогут сделать постройку постоянной.

Барбекю из кирпича своими руками – пошаговое строительство с реальными фото

Рассмотрим другой вариант, более сложный – как сделать кирпичный мангал своими руками, который содержит две нижние перегородки для разогрева дров, посуды и прочих мелочей, камеру сгорания, верх и дымоход вверху.

При этом для возведения самой конструкции использовался зерновой и огнеупорный кирпич.

Начальный этап строительства

Начинаем оформлять так же, как описано выше. Нижняя часть будет иметь форму буквы «ш», отличаются только ответвления по ширине. Который будет шире для топки дровами, над ним будет очаг и дымоход.

Второе – это посуда и другие аксессуары, столешница будет на столешнице.

Делаем равные швы между рядами

Чтобы сделать везде одинаковый и ровный шов между кирпичами, здесь при кладке используется металлический стержень, в котором есть угольник 12мм. Но советуем брать тоньше — 5-10мм вполне достаточно.

Также нужно постоянно контролировать уровень вертикальности и горизонтальности стены.

Процесс укладки кирпичей

Лента укладывается на ребро, как показано на фото 4, а затем тщательно промазывается раствором. С той стороны, где поставили планку, на равных с ней кладем смесь, с другой еще немного горим.

Ставим кирпич, со стороны доски придерживаем его рукой, а с другой стороны слегка постукивая молотком, выравниваем по уровню. Когда раствор немного подсохнет, снимите ремень.

Чтобы процесс кладки шел быстрее, досок должно быть несколько, ведь они нужны в каждом ряду.

Выкладываем нижнюю часть — первые 10 рядов

По такому принципу укладывается 10 рядов.

Подготавливаем основу для очага и столешницы

Будет очаг и столешница. В 10 ряду укладываем арматуру диаметром 12мм. Расстояние между стержнями 70мм. Между арматурой ставится опалубка, чтобы смесь не падала после заполнения швов между кирпичами.

Совет профессионала: Уголки лучше брать металлические, т.к. есть вероятность, что под тяжестью арматура прогнется.

Ставим кирпич и заливаем раствором

Кирпичи укладываются на одинаковом расстоянии друг от друга по всей площади. Те, что попадают на ранее возведенные стены, укладываются на раствор, остальные просто в опалубку. Затем зазоры между кирпичами и поверхностью заполняются раствором.

Создаем камеру сгорания и свод

После высыхания очаг поднимается – укладывается 8 рядов по вертикали. Кроме того, поднимается и задняя часть, которая находится у стены, а остальные три стороны сужаются на полкирпича. Так было устроено 9 последовательных рядов.

Строительство дымохода

Следующий шаг – дымоход. В этом случае 20 рядов сделаны из кирпича, а наверху есть дымоход из нержавеющей стали. Нужна высокая труба, чтобы дым не мешал ни вам, ни соседям, а струна лучше.

Последний этап строительства – доделываем столешницу и очаг

И отделка – верх облицован плиткой, а внутри пода – огнеупорным кирпичом.

Конечный результат

Через несколько дней до полного высыхания гриль готов к использованию.

Совет: мы рекомендуем очищать решетку и поддоны для угля после каждого приготовления, чтобы предотвратить попадание грязи и жира.

Рекомендуем посмотреть фильм, в котором находится весь процесс кладки садовой печи из кирпича.

Ниже в галерее вы можете посмотреть больше фото мангалов и мангалов для дачи из кирпича своими руками и выбрать тот, который подойдет вашему участку по стилю, функциональности и расположению.

В беседке

На террасе

С нагревательной пластиной

На улице

Со встроенной коптильней

Принципиальной разницы между мангалом и грилем нет, за исключением того, что в первом еда готовится на шампурах, а во втором на гриле. И то, и другое можно сделать на одной и той же конструкции, о конструкции которой и пойдет речь.

Часто деревенский гриль представляет собой простую уличную постройку. Кирпичный мангал – более сложное устройство, которое можно разместить на летней кухне, в беседке или на улице, но уже имеет дымоход и в большинстве случаев защитный кожух от дождя и снега.

Подготовка к строительству барбекю с казаном

Прежде чем приступить к постройке печи, уточните место ее установки, набросайте эскиз будущей модели и правильно выберите материал для кладки.

Определение места

Печь не должна стоять под деревьями или рядом с легковоспламеняющимся забором. Его оптимально расположить рядом с вашим любимым местом, где можно поесть на участке. Платформа должна быть большой, тогда готовить будет удобно.

При необходимости можно соорудить печь с мойкой и потом подводить к ней воду и канализацию. Если трудно, то печь располагается возле садового крана.

Выбор материала

Печь-барбекю можно построить из речного камня (он очень красив), из глиняных керамзитоблоков или обычного красного кирпича.

А вот поверхности, соприкасающиеся с огнём, выкладывают из специального огнеупорного кирпича, потому что все вышеперечисленные материалы не выдерживают высокой температуры в гриле или под котлом и трескаются.

То же самое относится и к кладочному раствору. Места, где горит пламя, оформляются специальным составом.

Раствор для остальной части печи тоже специфичен: цемент не выдержит даже небольшой температуры, поэтому вместо цементной части раствора используется глина.

Наружная печь из речного камня выглядит эффектно, но требует определенных навыков кладки

Видео: какой кирпич выбрать

Определение модели

Прежде чем рассчитать количество строительного материала, следует определиться с моделью «садового камина». Следует учитывать следующие аспекты:

• размеры печи для гриля; Если строение массивное, для него понадобится фундамент;
• расположение;
• форма топочной камеры;
• форма и размеры дымохода;
• дополнительные элементы, такие как казан, мойка, духовка.

Решили построить сложную печь. Это гриль с варочной плитой и котлом, проект мастера Валентина Бруя под названием «Стоунхендж».

Производственный дизайн мангала с котлом «Стоунхендж» от Валентина Бруя

Расчёт количества кирпичей

Расчет материала происходит после выбора модели с графиком заказа. Учитывается примерное количество кирпичей в каждом ряду, учитывается их тип (огнеупорный, силикатный, рядовой) и форма.

Ориентировочные расчеты производятся так: кирпичи считаются в первом, постоянном ряду; Полученное число умножается на количество стихотворений и так называемый коэффициент заполнения. В случае печей-барбекю это 0,65.

Учитываем, что в брак уйдет около 15% кирпичей, это число следует увеличить до 30%, если планируется резка. Они ломаются.

Таблица: расчёт потребности материалов

Название материала	Количество
Красный кирпич, полный печи	1000 штук
Огнеупорный кирпич для очагов	300 штук
Рядовой кирпич	300 штук
Шамот	100кг
Речной песок	0,2м3
Шамотный миномет МШ-28	100кг
Цемент М400	300кг
Дверца для чистки печи	1 кусок
Чугунная плита для котла 705х530 мм	1 кусок
Нагреватель фольги печи	3 метра
Вид	1 кусок
Стальной уголок с малым сечением	5 метров
Казань	1 кусок

Таблица: необходимые инструменты

Инструмент	Количество
Мастерки	1 комплект
Шовный открыватель	1 кусок
Топор или терка для резки кирпичей	1 кусок
Болгарка для резки кирпича	1 кусок
Дрель с набором насадок для шлифовки кирпича на столе	1 кусок

Подготовка фундамента

Перед началом кладки необходимо подготовить фундамент под будущую печь.

1. В случае фундамента выберите нужный участок дюбелями и резьбой с запасом по 1 метру с каждой стороны. Вы можете сделать гораздо больше перед духовкой.
   Необходимую площадь фундамента можно разметить дюбелями и нитками
2. Траншея глубиной 30-50см, с учетом размеров и веса печи необходимо делать не решетчатый фундамент, а плитный.
3. На дно котлована насыпать слой щебня или гравия высотой около 10см; Плотно утолщайте слой.
4. Укрепите фундамент металлическими прутьями, чтобы он был надежнее.
5. Приготовить раствор: 1 часть цемента на 2 части песка, хорошо перемешать, залить, чтобы не было трещин. Дайте плитке хорошо высохнуть.
   
   Фундамент следует заливать в один прием, чтобы не было трещин
6. После высыхания смеси накройте плиту кровельным материалом, желательно в два слоя – для обеспечения водонепроницаемости.
   
   В случае гидроизоляции мёрзлая плита должна быть покрыта кровельным материалом в два слоя

Рядовой кирпич перед кладкой следует замочить в воде, иначе он будет впитывать воду из раствора, раствор быстро сохнет и не будет крепким.

Иногда вместо бетона для фундамента используют кирпич. Бетонный фундамент долговечнее и дешевле, а вот кирпичный проще собрать и разобрать при необходимости.

Видео: фундамент для печи-барбекю

Предварительные работы (планировка и чертежи)

Прежде чем строить печь из кирпича, нужно хорошо продумать, как она будет выглядеть. Рекомендуем обратить внимание на следующие моменты:

• Где будет построен мангал – на летней кухне или на улице. Лучше выбрать вариант на улице, потому что при готовке дома будет слишком жарко. Но если вы планируете часто использовать его зимой, лучше внутри.
• Если вы планируете построить не самое элементарное сооружение, рекомендуем подумать о его крышке. Крыша или навес защитят ваш котел от дождя, снега, падающих листьев. Это продлится гораздо дольше.
• Не забудьте предусмотреть вытяжку для отвода дыма из рабочей зоны. А также места для хранения топочных дров, столовых приборов. Подумайте, нужна ли вам столешница и раковина.

Если мангал находится рядом с кухней, в этом нет необходимости, ведь все предварительные приготовления можно провести на кухне.

• Вам понадобится только печь и мангал из кирпича или более функциональная конструкция, которая может включать в себя варочную панель, духовку, гриль, котел, коптильню и т.д.
• Печи-гриль оснащены различными системами отопления: электричеством, газом, углем, дровами. Выберите наиболее подходящий для вас вариант. В первых двух отсеках для отопления дрова (уголь) не нужны.
  
  Различные системы отопления
• Не забывайте, что очаг должен содержать кирпичные исполнения или металлические прутья, на которые потом будет установлена ​​решетка для выпечки или шампур и поддон для угля.

А может вам больше подойдет решетка в кирпичном гриле, тогда ее придется покупать и ставить в печь. В этом случае нет необходимости произносить речи.

Готовая плита, которую ставят в печь

• Важно правильно выбрать место для решетки. Ее следует устанавливать по росту человека, чтобы было максимально удобно готовить пищу.

Если колосник будет расположен низко, вам придется все время наклоняться, если он высок, то торец будет находиться вплотную к горящим греющим дровам. Оба случая крайне неудобны.

Когда вы решите, какой тип гриля вы хотите сделать, сделайте подробные чертежи с точными размерами. Благодаря им вы не только сможете построить не только саму конструкцию, но и рассчитать количество необходимых материалов.

Где стоит расположить барбекю

Если вы посмотрите на чертеж мангала, то наверняка заметите, что обычно он предполагает расположение на участке. Лучше всего будет установить его на террасе или в беседке.

В этом случае вы сможете быть рядом с ним вне зависимости от погоды на улице, что особенно актуально летом, когда встречи с друзьями становятся такими же частыми, как за окном идет дождь.

Также обратите внимание на то, чтобы мангал хорошо сочетался со всеми частями ландшафта, ведь печка в каждом случае должна дополнять общий вид участка, а не выделяться.

В том случае, если двор по большей части выложен, например, красным кирпичом, лучше всего установить печь на постамент из аналогичного материала.

Уже на этапе разработки ландшафтного проекта позаботьтесь о том, какой кирпич выбрать для мангала и где вообще будет установлена ​​печь.

Лучше всего, если место для мангала всегда будет немного удалено от дома, деревьев, заборов и вообще от всех легковоспламеняющихся конструкций.

Важная деталь – хорошее освещение печи, ведь большинство пикников обычно длятся до вечера, когда на улице уже темнеет.

Функционал

Перед проектированием обратите внимание на функционал и дополнительные проекты.

Функциональность мангала из кирпича разнообразна, поскольку может включать в себя:

• печь;
• коптильню;
• котел;
• гриль и т.д.

Дополнительные удобства включают в себя:

• дымоход;
• место для хранения дополнительных материалов;
• если мангал расположен не рядом с кухней, для удобства нужна столешница;
• укрытие в виде навеса от непогоды.

Достаточно различных стационарных грилей: электрических, газовых, угольных или деревянных. Выбор может быть любым, в зависимости от ваших предпочтений.

Простейшая П-образная конструкция

Начинающим мастерам лучше ориентироваться на простые схемы, не требующие большого количества материалов и хороших навыков кладки.

В начале мы предлагаем П-образный проект.

• Уже подготовленную забетонированную площадь следует определять с учетом размеров имеющихся кирпичей.
• По маркерам начинаются кирпичи. Учитывая простоту проекта, даже не обязательно соблюдать какой-то определенный порядок.
• Примечание: Для кладки мангала своими руками используется два вида кирпича – рядовой и огнеупорный. Обычный создает внешний контур, огнеупорный — внутренний.
• Распорки между блоками помогают сразу определить ширину кирпичных швов.
• После предварительной укладки и разметки начинается укладка. Внешний контур можно ставить на обычный раствор, внутренний — на специальный, повышенной огнестойкости (для печей).
• Металлические закладные используются для крепления наружных стен и внутренних контуров.
• Достигнув нужного уровня (ок. 75…80см), во внутренний контур втапливаются кронштейны решетки.
• Последний этап работ – установка плитки на обе стены и зазор между ними. Это и украшение строения, и защита кирпича от влаги, и создание небольшого разделочно-сервировочного столика.

Благодаря нескольким рядам решетки и лотку для угля можно устанавливать на разных уровнях.